Wat u moet weten over GGO's

Wat u moet weten over GGO's

Deze dagen, je zou moeilijk worden ingedrukt niet de term Genetisch Gemodificeerde Organismen of GGO's, rondzweven in relatie tot het voedsel dat we eten te hebben gehoord. In de afgelopen tien jaar is het onderwerp uitgegroeid tot een hot-knop probleem voor veel mensen, met 70% van de bevolking waarin ze liever GGO-voedsel niet te eten. Toch is er enige verwarring over wat nu precies GGO's zijn, waarom zijn ze slecht voor ons en hoe we ze kunnen vermijden.

Wat zijn GGO's?

Volgens de experts van Whole Foods Market, GGO's "organismen waarvan de genetische make-up is veranderd op een wijze die van nature niet voorkomen." Dit kan worden gedaan in een aantal voedselbronnen, waaronder verschillende soorten planten en dieren. In het geval van gewassen, deze werkwijze maakt ze ongevoelig voor behandeling herbicide, waarmee ze hun eigen pesticiden produceren en zorgt voor resistentie tegen bepaalde ziekten. De grootste gewassen met deze technologie zijn maïs en sojabonen. De nieuwste eiwitbron om dergelijke genetische verandering ondergaan, is zalm. Omschreven als de "AquAdvantage" zalm, is deze vis veranderd met groeihormonen ontleend twee andere vissen, waardoor het rijpen in de helft van de tijd vereist 25% minder voedsel dan zijn tegenhangers. De vis, goedgekeurd door de FDA in 2012, zal naar verwachting op de markt binnen twee jaar.

Hoewel GGO zijn wijdverspreid in Amerika, is het belangrijk om de onderhavige problemen herkennen. In het Verenigd Koninkrijk, worden GGO-gewassen verboden worden geteeld, zoals veel onderzoek over de mogelijke gezondheidsrisico's is nog niet overtuigend. Terwijl sommige grondstoffen die GGO's worden geïmporteerd, deze worden voornamelijk gebruikt als veevoer. Elke voedsel voor menselijke consumptie moet duidelijk worden geëtiketteerd. Intussen is de FDA vereist geen etikettering, wat betekent dat consumenten hebben beperkte mogelijkheden om te begrijpen waar hun voedsel vandaan komt en hoe het wordt verbouwd.

Waarom zijn GGO's slecht voor ons?

Het belangrijkste ding om te weten over de schadelijke effecten van GGO's 'is dat het onderzoek is nog steeds uitstekend. Hoewel bepaalde gezondheidsrisico's zijn al geïdentificeerd, zijn meer resultaten geleidelijk worden vrijgegeven, wat betekent dat de consument weet echt niet de mogelijke omvang van de effecten van nog. De reeds geïdentificeerde onder meer blootstelling aan nieuwe allergenen in genetisch gemodificeerde levensmiddelen en de overdracht van antibiotica-resistente genen voor de menselijke darmflora. Resistentie tegen antibiotica is bijzonder lastig omdat het zich voorbij mens en heeft het potentieel om milieuproblemen omvat, hierdoor kan "waardoor eerder onschadelijk planten ongecontroleerde groei, bevorderen de verspreiding van ziekten bij planten en dieren" volgens Nature.com. Bovendien verticale genoverdracht tussen GGO, in het bijzonder vis, is aangetoond alarmerende gevolgen. In een studie van genetisch gemodificeerde vis vrijgelaten in het wild levende populaties van dezelfde soort, was er een vermindering in de reproductie mogelijkheden van de volgende generatie. De wetenschappers concludeerden dat als deze nieuwe genen propageren in de wilde populatie, de levensvatbaarheid van zowel het wild en genetisch gemodificeerde vis zou worden bedreigd.

Hoe kunnen we voorkomen dat GGO's?

Gezien de houding van de FDA op de etikettering van ggo-voedsel, helaas is er geen eenvoudig antwoord op deze vraag. Uitsnijden van verpakt voedsel is een goede eerste stap, als meer dan 70% van deze producten bevat GGO's. Biologische producten zijn verplicht om GGO-vrij volgens de USDA National Organic Standards zijn. Dit strekt zich uit tot een product, of het nu produceren, vlees of verpakte goederen. Bovendien zullen de meeste bevroren fruit en groenten niet-GGO-gewassen, met uitzondering van maïs, Hawaiian papaya, edamame, courgette en gele zomer squash.

Terwijl etikettering niet nodig is, zijn sommige bedrijven vrijwillig te laten klanten weten dat ze GGO-vrij met een "niet-GGO-project Verified" markering, dus hou een oogje op deze labels. Voor wie op zoek om hun supermarkt factuur laag te houden, gedroogde producten zijn een goede manier om GGO's te vermijden. Met uitzondering van maïs en soja, grote keuze uit droge bonen, granen, noten en zaden die in bulk kunnen worden gekocht zonder dat de bank.

Gezond verstand zal ook een lange weg te gaan naar weten of een ongemerkte product GGO's aanwezig kunnen zijn. De grootste GGO-gewassen zijn maïs, koolzaad, soja, katoen en suikerbieten. Als je blijft deze punten in gedachten bij het doen van uw wekelijkse boodschappen, kunt u gemakkelijk veel GGO-producten te voorkomen zonder het gevoel de noodzaak om elk item te onderzoeken in uw winkelwagen.

(0)
(0)
Commentaren - 0
Geen reacties

Voeg een Commentaar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tekens over: 3000
captcha