Waarom eten Afval Matters, en hoe het te Curb

ty Met dank Met dank bedankt voor het delen Leuk artikel. Met dank.

Een gezonde eetcultuur waarden voedsel van boer tot bord en terug naar de aarde. In dit interview met Nourish, journalist Jonathan Bloom, auteur van American Wasteland: Hoe Amerika gooit bijna de helft van zijn voedsel, legt uit hoe het voedselafval verspilt ecologische middelen en geld. Hij deelt ook hoe families en de producenten van levensmiddelen kan verminderen, recyclen en hergebruiken dat afval om meer mensen te voeden en terug te geven aan het milieu.

Hoeveel voedsel hebben Amerikanen te verspillen, en waar gaat het naartoe?
Jonathan Bloom: Amerikanen verspillen 40 procent van het voedsel dat we groeien en te verhogen, als je kijkt naar de geproduceerde versus calorieën verbruikte calorieën. Het is onthutsend. Zoals voor hoe dat gebeurt, het korte antwoord is dat een behoorlijke brok wordt verspild bij elke stap van de voedselketen. Helaas, het eten gegooid, 97 procent gaat rechtstreeks naar de stortplaats. Rottend voedsel op stortplaatsen produceert de uitstoot van methaan, die bijdragen aan de klimaatverandering.

Waarom zouden we bezorgd zijn over voedselverspilling?
Jonathan Bloei: In aanvulling op de kwestie van methaangas, verspilde voedsel is een echte verspilling van kostbare middelen. Met name de grote hoeveelheden olie en water gebruikt voor het maken van ons eten te gaan voor niets als we verspillen zo veel als wij doen. Twee procent van alle Amerikaanse energieverbruik gaat naar de productie van het voedsel dat we vervolgens weggooien.

Voedselverspilling is een $ 240.000.000.000 jaarlijks verlies op nationaal niveau. Dichter bij huis, het trimmen van uw huishoudelijk afval kan oplopen tot een besparing van meer dan $ 2200 voor de gemiddelde gezin van vier.

Het is beschamend om bijna de helft van ons voedsel te verspillen wanneer meer Amerikanen dan ooit tevoren zijn voedselonzekerheid. Het is des te meer een schande gezien het feit dat we gooien genoeg voedsel om alle van de wereld honger te voeden.

Volgende: Eenvoudige tips voor het verminderen van voedselverspilling

(0)
(0)
Commentaren - 5
  3   0

als de mensen gestopt met het kopen van te veel eten meer dan ze nodig hebben, dat zou het eten verspild beteugelen

  1   2

we leven in het Verenigd Koninkrijk en in Wales, waar ik woon, leven we aan de rand van een stad en een gebied van de stad die het geluk om voedsel recycling die gaat naar compost sites. we niet hebben veel daar, maar de oneven theezakje en sommige groenten schillen toen we schillen groenten. de meeste van de tijd, we koken vegetarisch met het op als dat is waar de meeste van de voedingsstoffen zijn net onder de huid. we dingen kopen off verminderd zodat onze maaltijden rond die plannen, of bevriezen en we plannen wat we de hele week zal eten. we gaan alleen winkelen toen we het nodig hebben en andere dingen in bulk die ervoor zorgt kopen. we ook gebruik maken van de hond voor restjes en hij zal zeker geen nee zeggen!

  1   0

We hebben hard gewerkt om te bezuinigen op afval voedsel en compost wat we kunnen ..... denken dat we alleen maar verspild ongeveer 10% op Thanksgiving ..... en dat was wat de mensen links op alleen hun borden ....

  2   1

Een gemiddelde van $ 2200 voor een gezin van 4? Dat lijkt ongelooflijk.

  1   0

Een grote bijdrage aan voedselverspilling is het publiek de perceptie van wat eten eruit moet zien en de hoeveelheid producten die wordt weggegooid omdat het niet "perfect" .... het is ok om een ​​kleine bruine vlek op uw appels en andere producten.

Voeg een Commentaar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tekens over: 3000
captcha