Raw Recept: Lemon-Blueberry Cheesecake

Zodra u een ruwe cheesecake proberen, zul je nooit geloven dat het veganistisch, zuivel-vrij en ruwe. Ze zijn de meest heerlijke wat ik ooit heb gegeten, en ik weet dat er een rage op dit moment voor hen hier in Sydney. Ze zijn niet goedkoop te kopen in de gezondheid van voedsel cafés, hoewel, zoals veel van de dure ingrediënten en de tijd gaat in het maken van hen.
Vastbesloten om te proberen er zelf, heb ik uiteindelijk de uitdaging aan en hier zijn we. Hier is mijn Lemon-Blueberry Cheesecake, dat is RAW!
Ingrediënten:
Baseren:
  • 2/3 kop pecannoten
  • 1 kop geraspte kokos
  • 1/8 theelepel Himalaya roze zout
  • 6 zachte Medjool dadels, ontpit en fijngesneden
Vulling:
  • 4 kopjes rauwe cashewnoten
  • 1 kopje jonge kokosnoot vlees
  • 1 kop citroensap
  • 2 eetlepels geraspte citroenschil
  • 3 eetlepels ruwe kokos nectar of agave nectar
  • 1/2 theelepel Himalaya roze zout
  • 1 eetlepel puur vanille-extract en zaden van een half vanillestokje
  • 1/2 kop plus 1 eetlepel kokosolie
  • 2 kopjes bosbessen
Routebeschrijving:
Vet een zes-inch springvorm met kokosolie. Zet pecannoten, geraspte kokos, zout en data in een keukenmachine en meng tot het samen vormt, zet het in ingevette pan en plat uit in de basis. Laat het kant voor 1 uur.
Put geweekte cashewnoten in keukenmachine met alle andere ingrediënten, doe er niet kokosolie en bosbessen in. Na het mengsel romig en gemengd met elkaar, voeg langzaam de kokosolie als een vloeistof.
Scheid het mengsel, waardoor de helft op de top van de pecan basis en laat de andere processor, voeg de bosbessen en meng het allemaal, het zal de meest verbazingwekkende kleur te gaan ... prachtig!
Giet dan alles over de de witte laag, glad het over, bedekken het op en zet in de vriezer om af te koelen voor minstens 2 uur.
Neem om te dienen, laat gedurende 30 minuten te ontdooien en te eten ... als er een links, dan zet het in de koelkast voor later.
(0)
(0)
Commentaren - 0
Geen reacties

Voeg een Commentaar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tekens over: 3000
captcha