Pasta aan de Redding

Pasta aan de Redding

Pasta is veelzijdig; het kan een hoofdgerecht, bijgerecht, of een salade zijn. Zolang u ?? re kiezen volkoren pasta, is het ?? is een geweldige bron van complexe koolhydraten. Het ?? s gemakkelijk te bereiden; kunt u een gezonde maaltijd in ongeveer 15 minuten te maken - voeg gewoon de toeters en bellen.

Mijn wortels zijn Engels, Schotse en Ierse. Idee van exotische Italiaanse gerechten van mijn moeder werd ingeblikt pasta. De oranje saus liet een clown mond ring rond mijn lippen voor dagen. Gelukkig, mijn broer trouwde met een meisje met een Duits-Italiaanse roots die mij introduceerde echte pasta. Ik ben verslaafd sindsdien.

Pasta is veelzijdig; het kan een hoofdgerecht, bijgerecht, of een salade zijn. Zolang je het kiezen van volkoren pasta, het is een geweldige bron van complexe koolhydraten. Het is gemakkelijk te bereiden; je kunt maken van een gezonde maaltijd in ongeveer 15 minuten-voeg gewoon de toeters en bellen.

Met de lente op ons, probeer dan een van deze pastagerechten om wakker uw smaakpapillen-toeters en bellen inbegrepen.

Recepten

  • Pasta met citroen Zest en olijven
  • Asian Noodle Salad

Pasta porties

Wat de heck betekent 1/4 lb van deegwaren eruit? Het is een derde van een 375 g doos pasta.

Sjalot porties

Wat betekent 1 kopje gesneden sjalotjes eruit? Het ziet eruit als een heleboel sjalotten. Koop 10 kleine, 4 Franse sjalotten, of 2 grote, en beginnen met snijden.

Hoe doe je pasta koken?

Gebruik een grote pot, veel water, en hoeft geen olie toe te voegen. Breng het water aan de kook, voeg pasta, en geef het een roer om te voorkomen dat het vasthouden aan de bodem van de pot. Breng het terug aan de kook, en dan beginnen timing totdat het al dente gekookt. Uitlekken, maar nooit te spoelen. Spoelen doet twee slechte dingen: het waardevol B-vitaminen als het zetmeel dat de saus stok om de pasta helpt verwijdert.

Wat is al dente?

Het betekent in feite 'aan de tand. "Vertaling: niet koken The Living Daylights uit. Pasta moet een soort van textuur te hebben. Veel mensen koken totdat het papperig, dat is een enorme no-no. Lees de verpakking en volg de aanwijzingen.

Hongerig voelen?

Wat dacht je van snacken op sommige vlinders, pennen, kleine wormen of kleine tongen? Ze zijn ook wel bekend als farfalle, penne, vermicelli of linguine respectievelijk. Er zijn meer dan 600 verschillende vormen van pasta, elk met zijn eigen unieke Italiaanse naam die zijn vorm beschreven. Spaghetti betekent "kleine touwen" in het Italiaans-een perfecte naam voor de lange, vezelig pasta.

Deegwarenvormen zijn gegroepeerd in algemene categorieën, zoals vorm, buisvormige, streng, lint, of gevuld. Verschillende vormen worden aangevuld met verschillende saus. Vormige pasta zoals farfalle, die eruit ziet als een vlinder of een bow-tie, kan een dikkere saus te houden. Dunner, kwetsbaarder pasta's, zoals capellini pasta, zijn het meest geschikt voor dunnere sauzen die niet zal overweldigen of verzwaren van de pasta.

Neem de tijd om de pasta gedeelte van uw lokale health food winkel te bladeren, en je zou verbaasd over de opties. Er zijn tal van pasta's gemaakt van volle granen, kamut, spelt, bruine rijst, wilde rijst, maïs en boekweit. Sommige van deze zijn glutenvrij, en velen hebben hogere niveaus van vezels, vitaminen en mineralen dan wit-meel pasta.

Opslag tip: gekookte pasta kan dikker en plakken aan elkaar nadat ze gekoeld. Als u restjes om te sparen voor de volgende dag, voeg een scheutje van biologische olijfolie aan de pasta en roer het goed in voordat u uw pasta-het zal helpen om te voorkomen kleven.

-Amanda Lee

(0)
(0)
Commentaren - 0
Geen reacties

Voeg een Commentaar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tekens over: 3000
captcha