Kon Klimaatverandering Kill Guacamole?

Avocado's zijn al vrij duur, maar zo lekker. bedankt voor het delen smile Ta Dankjewel! Dankjewel! Niemand kan het gevaar worden uitgesloten ty Dankjewel. ik moet gaan groeien thuis.

Slecht nieuws, mensen met een smaakpapillen: het lijkt guacamole kan klimaatverandering het volgende slachtoffer zijn.

Chipotle, Inc. waarschuwde in haar recente jaarverslag dat "Vergroting weer volatiliteit of andere lange-termijn veranderingen in de wereldwijde weerpatronen, met inbegrip van eventuele wijzigingen in verband met de wereldwijde klimaatverandering, zou een aanzienlijke invloed op de prijs of beschikbaarheid van sommige van onze ingrediënten . "Op het hakblok? "Bij kostenstijging met betrekking tot een of meer van onze grondstoffen kunnen we ervoor kiezen om tijdelijk opschorten dienen menu-items zoals guacamole of één of meer van onze sauzen, in plaats van het betalen van de verhoogde kosten van de bestanddelen." Holy guacamole!

Focus van het bedrijf op de lokale, duurzame landbouw zijn de producenten een factor te-het bedrijf zijn minder goed in staat om te gaan met slechtere kweekomstandigheden zonder verhoging van hun prijzen. En de prijzen zijn al klimmen, het bedrijf merkt. "Bijvoorbeeld, twee jaar van droogte in delen van de Verenigde Staten hebben geleid tot een aanzienlijke stijging van de prijzen van rundvlees tijdens de late 2013 en begin 2014," zeggen ze. Sommige wetenschappers zeggen dat de productie van guacamole maar liefst 40 procent zou kunnen dalen.

Mensen zijn freaking out en waarschijnlijk hamsteren avocado's sinds het nieuws brak, maar hoe slecht de guac tekort echt zijn? "De lucht wordt niet vallen," zei Chipotle's Chris Arnold. "We hebben guac in al onze restaurants." Is Chris Arnold om het te geloven? Misschien, maar dit is niet de eerste avocado betrekking drama ons overkomen. In 2013, weinig neerslag, laat bestuiving en ongebruikelijk koel en bewolkt weer bijgedragen aan een aantal van de kleinste avocado's in de recente geschiedenis-tot 30 procent kleiner dan gebruikelijk, met een aantal van de grootte van golfballen.

(0)
(0)
Commentaren - 1
  3   2

.... waarschijnlijk elders kan groeien, maar een andere reden!

Voeg een Commentaar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tekens over: 3000
captcha