Inheemse Amerikaanse Corn in de Steenkolen Recept

ty Bedankt voor het artikel. Thanks Annie! Hou geroosterde maïs ty. Bedankt voor het delen!

Dit is de manier waarop indianen gekookte maïs, hoewel ze de
ongepelde oren direct in de hete as te roosteren of bedekt hen
met een laag aarde, dan opgestapeld hete kolen op de top.

Maïs Geroosterde op de Grill
8 oren ongepelde suikermaïs
1/2 kopje gearomatiseerde boter
Zout en versgemalen zwarte peper

1. Bereid grill voor middelhoog vuur.

2. Omdat de oren zijn te warm om te behandelen wanneer ze komen van de grill, is het beter om terug te pellen van de schillen en verwijder de zijde voor het roosteren van de maïs. Om dit te doen, zorgvuldig verwijderen van de schillen naar waar zij voldoen aan de steel en verwijder de zijde. Desgewenst kan kruidenboter, zout en peper of andere kruiden worden toegevoegd op dit punt. Vouw het kaf terug rond de oren en zet ze met stroken folie.

3. Plaats het koren op de top van een rooster direct op middelhoog vuur. Bedek de grill en rooster de maïs gedurende 20 minuten, waardoor ze kwartaal verandert elke 5 minuten.

Pan-geroosterde Pitten
Pan-roosteren verse kernels tot ze goudbruin brengt hun nootachtige smaak, en het is sneller dan koken hele oren op de grill. Begin met een droge koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de pitten en geroosterde zonder roeren gedurende 5 minuten. Roer en geroosterde 5 minuten langer, tot bruin. Indien gewenst, voeg een scheutje olijfolie halverwege als de kernels steken, maar niet genoeg om "bak" de maïs toe te voegen. Voeg zout en peper naar smaak toe en serveer bovenop vis, aardappelen, salades, vlees, granen, en soepen.

(0)
(0)
Commentaren - 5
  0   0

Ik korenaren enkele uren weken in koud water..when het kaf goed worden geweekt Ik sta de oren op het einde om het overtollige water af te voeren, dan is het grill tijd .. Als u klaar bent een 3 # koffie kan vol met warm water die u toevoegt boter. Wanneer gesmolten gewoon schil de kaf rug en duik in het warme water dat boter is toegevoegd. De boter zal vasthouden aan de kernals. Voeg zout en genieten.

  0   0

ps als ik ooit te maken zelfgemaakte maïs i maïs van een soort toe te voegen in de buurt altijd het brood en ik vind als ik het dubbele van het bedrag van de hele partij te sems om een ​​hogere verhoogd eindproduct! yum dan honing en boter naar hartelust! of niet!

  5   2

OK ! nu wil ik een aantal van deze maïs! yum ... waar kan ik wat al gekookt? dus alles wat ik moet doen gewoon genieten? !!

  0   1

mmmmmmmm dank u. kocht enkele mooie inlandse multi gekleurde maïs de andere dag uit een boerderij langs de weg. zeker de moeite waard voor het opslaan van een aantal zaden - organische rood blauw en geel!

  1   0

Heeft iemand een recept voor de manier waarop Navajos zou een maïs brood in de schillen te maken?

Voeg een Commentaar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tekens over: 3000
captcha