Houd het vlees, eet wat meer Planten

Ik doe ... Bedankt, Kristina! Dankjewel smile Eet echte ..... Bedankt voor het advies. Bedankt voor een goed artikel.

Toen ik besloot om vegetariër te worden zo'n 30 jaar geleden, veel mensen zich zorgen over de manier waarop ik zou gaan om voldoende eiwitten te krijgen. Er was een kopie van Frankrijk Moore Lappé's Dieet voor een kleine planeet in het huis van mijn ouders en, na het lezen, was ik zeker dat het mogelijk was om voldoende eiwitten te krijgen, zelfs zonder vlees. Naast eieren en kaas en dergelijke, was er natuurlijk tofu; mijn familie is Chinees-Amerikaanse en vaak aten tofu al. Plus, zoals ik kwam om te leren, generaties van mijn voorouders in boer dorpen in het zuiden van China had leefden op weinig vlees, het snijden is dun om te maken een beetje een lange weg met hun groenten en rijst.

Zoals in Seattle gevestigde diëtist Andy Bellatti schrijft op Grist, er eiwit in bijna alle soorten voedsel, inclusief fruit. Inderdaad, terwijl het eten van minder dierlijke eiwitten is "in grote lijnen, de meest milieuvriendelijke beslissing dieet kan maken", Bellatti stelt dat we echt zouden moeten concentreren op ervoor te zorgen dat we eten genoeg plantaardig voedsel. Goede voeding is niet alleen over het krijgen van alle vitaminen en mineralen; we moeten veeleer richten op chemische verbindingen genaamd fytonutriënten die van nature in plantaardig voedsel.

Niet alleen fytonutriënten geven groenten, fruit, bonen en granen hun kleuren en geuren. Bellatti beschrijft een aantal van hun talrijke voordelen voor de gezondheid:

Quercetine - een phytonutrient gevonden in appel schillen, uien en thee - wordt verondersteld om cholesterolgehalte in het bloed te verbeteren en helpen verlagen het risico op sommige vormen van kanker. Onderzoek naar isothiocyanaten, overvloedig in donkere bladgroenten, heeft ook aangetoond hun vermogen om te helpen beschermen tegen chronische ziekten. Andere populaire fytonutriënten omvatten lignanen en fenolzuren. Let wel, er zijn meer dan 170 fytochemicaliën in één oranje.

Bellatti benadrukt dat fytonutriënten zijn "gevoelig voor de verwerking" - dat wil zeggen, het eten van een echte appel of sinaasappel geeft u de voordelen, in plaats van het drinken van appelsap of sinaasappelsap.

In plaats van dat zo veel van een focus op het krijgen van genoeg vlees en eiwitten in onze voeding, Bellatti stelt dat we meer moeten geheel plantaardig voedsel te eten. Sterker nog, de Amerikanen, zegt hij, zijn eigenlijk "in de greep van een nutritioneel tekort stoornis die drastisch zou worden geminimaliseerd als we allemaal begonnen met het eten van minder vlees en meer planten."

Veel pogingen zijn momenteel gedaan om synthetische vlees te ontwikkelen; om "fake chicken" maken van groenten die "eindelijk" smaakt naar kip. Maar volgens Bellatti, deze inspanningen om "shmeat" dat het echte ding zijn lijkt produceren, hoe goed bedoeld, misplaatst. Het is geen vlees, door de mens gemaakt of de aard van de eigen, dat we ons moeten richten op het in het belang van de beste voeding en gezondheid, maar op het eten van groenten, granen en plantaardige voedingsmiddelen.

Hoeveel van ons zijn om ervoor te zorgen dat Apple per dag eten om de dokter weg te houden?

(0)
(0)
Commentaren - 5
  0   2

Man, ik hou van het eten van planten, en lezen over hoe goed ze zijn voor u is altijd troost ... maar toen was er dit: "Bellatti benadrukt dat fytonutriënten zijn" gevoelig zijn voor verwerking. "- Dat wil zeggen, het eten van een echte appel of sinaasappel geeft u de voordelen, in plaats van het drinken van appelsap of sinaasappelsap" =, Maar toch vraag ik me af of er andere mensen zijn zoals ik. Gevoel verschrikkelijk ziek wanneer u meer dan een paar beten van elke plantaardige voedingsmiddelen met maagkrampen en het gevoel alsof je gaat overgeven eten, wetende alleen door de geur van het eten van iets dat zal ertoe leiden dat u later spijt van krijgen, zelfs als u weet dat het zo heerlijk en zou goed voor je te zijn. Combineer dit met een tarwe allergie en u enkele boos! Dus het eten van meer planten en het houden van het vlees klinkt geweldig, maar helaas het is niet iets van ons allemaal kan met succes = (Geprobeerd gaat vegetarisch zo vaak, alleen om te eindigen in een veel pijn, hebben problemen met de spijsvertering te doen, en lijden aan een gebrek eiwit. Oiye!

  4   2

Interessante debatten hier, groenten zijn lekker, maar in een koud klimaat, tenzij lokale / in het seizoen deze zijn niet goedkoop. Mijn klimaat kunnen krijgen tot -40, het groeiseizoen is kort. Een commentaarsmile. "Dale O. bent u zeker dat in vergelijking met vlees is zo goedkoop je zou denken dat het vrij is in vergelijking met vlees, het is goedaardig, als mensen gestopt met het eten van elk dier in de 1200's, dan is de brandstof en polluton problemen zou geen probleem zijn. " De 1200s? Dat was vrij lang geleden en mijn tijdmachine is offline op dit moment. Of bent u verwijzen naar "de Traditional 1200, een 1200 calorieën per dag jaar levering van dringende voedselhulp voor een persoon of twee personen met een 6 maand levering." Het milieu wordt ook beïnvloed door het verhogen van groenten, vooral met bestrijdingsmiddelen / transport, GGO's (60 procent van alle soja is GMO!) Sommige dagen heb ik geen vlees eet en dan Dr. Mercola stelt dat men kan krijgen geestesziekte / lichamelijke onevenwichtigheden door het eten van hele granen / tarwe ... hou van mijn volle granen en niet van plan om deze op te geven ... tenzij één heeft glutenintolerantie. Er is een probleem met elke voedselbron. Zal blijven kleine hoeveelheden vlees / gevogelte, veel groenten, granen ... geen "kant" te eten heeft een monopolie op de waarheid, mededogen, Deugd. Wanneer Moeder Natuur herontwerpt al het leven op aarde om te overleven op het eten van rots pate, in plaats van andere levende wezens of het nu planten, dieren of wat dan ook, zal mijn dieet te veranderen. Tot dan we allemaal voeden met organische stoffen. Probeer weg te blijven van GGO planten, giftige pesticiden, hormonen en crud in de fabriek boerderij mea

  2   0

Probeer weg te blijven van GGO planten, giftige pesticiden, hormonen en crud in de fabriek boerderij vlees / zuivel ... biologisch gezonder is. Groenten zijn lekker. Voor degenen die zeggen dat ze smaken verschrikkelijk, niet waar, ze niet koken tot moes! Ja, ik zal kleine hoeveelheden vlees, gevogelte samen met een dieet bestaat voornamelijk uit groenten, geen fruit die ook beladen met pesticiden kunnen zijn en GMO bronnen vermelden eten. We kunnen gewoon volgen het pad dat we kiezen en niet anderen sloeg over de kop, omdat ze niet volgen iemands bepaalde levensstijl. Er is een carbon footprint dat we allemaal vertrekken, kunnen we ons best doen door het verminderen van het en het eten van biologische indien mogelijk. Niet iedereen eet enorme porties vlees of zelfs eet de hele dag. Sommigen geloven dat we moeten nooit vlees eten, zo ja, niet eten en op een dag als ik rots paté kan eten en biologische entiteiten niet vernietigen, fijn zal de switch te doen. Recepten?

  1   1

goed artikel ... maar ik heb moeite om een ​​appel te eten per dag, in feite heb ik moeite om een ​​aple eet een maand ... hou van mijn veges maar worstelen met fruit ...

  0   2

Omega is eigenlijk een op je voor de wetenschap, Jackson. Bijna alle van de studies die veganisten gebruiken om hun argumenten te ondersteunen zijn gebaseerd op slechte wetenschap of studies over mensen eten CAFO / Industrial Ag verhoogd voedingsmiddelen. Voor de korte termijn kunnen we allemaal vlees te verminderen en gaan op enige vorm van veg snel voor een beetje en het reinigen van een aantal van deze bestrijdingsmiddelen en hormonen, en de kosten laag te houden en stoppen met de financiering van de CAFOs en Monsanto, moeten we permanent weg te komen conventionele Ag voedsel, groeien onze eigen, koopt duurzaam, humaan, gras gevoede vlees. Er zal nooit een dag waarop mensen stoppen met omnivoren, zodat de meeste van ons zullen nooit in staat zijn om livelong of goed op een veganistisch dieet, maar veel naar dierlijke eiwitten verlagen in staat zullen zijn.

Voeg een Commentaar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tekens over: 3000
captcha