Heerlijke Zelfgemaakte Veggie Burger Recept met tahinisaus

Als je een vegetariër hamburger fan, ook proberen deze Snel en gemakkelijk Zwarte Hamburger Recept.

Veggie Burger Recept

Ingrediënten:

  • 1 kopje wortelen, geraspte
  • 1 kopje courgette, geraspt
  • 2 kopjes champignons, fijngehakt
  • ½ kopje geraspte uien
  • 1 middelgrote aardappel, geraspte
  • 1 kopje paneermeel
  • 3 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 2 eetlepels verse basilicum, fijngesneden
  • 2 eetlepels verse koriander, fijngesneden
  • 3 eetlepels geroosterde sesam bladeren
  • 1 eetlepel kurkuma
  • 1 ei
  • extra vergine olijfolie
  • zout en peper

Routebeschrijving:

  • Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Gebakken uien en knoflook, tot ze zacht zijn, maar niet helemaal gaar. Voeg geroosterde sesamzaadjes, wortelen, courgettes, aardappelen en champignons. Roer goed en bak nog 15 minuten totdat alle groenten zijn iets mals. Ze moeten niet papperig geworden!
  • Roer de basilicum, koriander en kurkuma, en bestrooi met ½ eetlepel olijfolie. Breng op smaak met zout en witte peper, en meng goed. Haal van het vuur en laat het afkoelen.
  • Breng de veggie mengsel in een grote kom en voeg het ei. Begin met het gieten in slechts ½ een kopje paneermeel, dan voeg langzaam meer indien nodig. Roer tot goed gemengd.
  • Iets olie uw handen, en de vorm van de veggie mengsel in pasteitjes. Als het mengsel te verliezen aan pasteitjes vormen, voeg meer broodkruim.
  • Voorzichtig op pasteitjes met je handpalmen om te voorkomen dat ze uit elkaar vallen. Alle ingrediënten moeten samen stevig vasthouden.
  • Verhit een klein beetje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en kook je vegetarische burgers voor 3-4 minuten aan elke kant, of tot ze goudbruin en krokant. Met behulp van een schuimspaan spatel, verwijder hamburgers uit olie en overbrengen op een groot bord, bedekt met keukenpapier om het teveel aan olie af te tappen.
  • Plaats de tahin saus in een kleine schaal in het midden van een mooie schotel, regelen vegetarische hamburgers eromheen en serveer! Ze zijn meer dan gewoon heerlijk!
  • Koken varianten:

    • Verwarm de oven voor op 375 graden F. Bedek de bodem van een oven pan met bakpapier, leg vegetarische burgers op de top, en bak ze ongeveer 10 minuten aan elke kant, of tot ze goudbruin en krokant.
    • Verwarm de grill voor op matig vuur en dek het af met aluminiumfolie. Grill pasteitjes voor ongeveer 8 minuten aan elke kant, of tot ze goudbruin zijn. Het is een goed idee voor een pre-bake pasteitjes voor het grillen hen, om te voorkomen dat ze uit elkaar vallen. Gewoon plaats ze in de voorverwarmde oven en laat ze koken voor ongeveer 6 minuten aan elke kant. Ga dan met grillen.

    Zorg ervoor om te controleren of de video hieronder, en vinden een geweldige manier voor het maken van Veggie Burgers.

    Tahini Sauc

    Dit is een perfecte aanvulling op je veggie hamburger recept, maar het kan worden geserveerd als een uiterst smakelijke dressing voor vele andere gerechten. Probeer het!

    Ingrediënten:

    • ½ een kopje tahin
    • 6 eetlepels vers geperst citroensap
    • 2 theelepels olijfolie
    • 2 eetlepels fijngehakte verse koriander
    • 2 eetlepels water
    • 3 teentjes knoflook, fijngehakt
    • extra vergine olijfolie
    • zout en versgemalen zwarte peper

    Routebeschrijving:

  • Schep de tahin in een kleine kom en klop in de gehakte knoflook. Voeg citroensap, water en gehakte koriander. Breng op smaak met zout en peper. Roer goed, totdat alle ingrediënten zijn goed gemengd. Als de pasta lijkt te dik is, voeg wat meer water en weer goed mengen. Koelkast gedurende 30 minuten en serveer.
  • Gebruik de onderstaande video niet te missen, en ontdek hoe Tahini saus te maken.

    (0)
    (0)
    Commentaren - 0
    Geen reacties

    Voeg een Commentaar

    smile smile smile smile smile smile smile smile
    smile smile smile smile smile smile smile smile
    smile smile smile smile smile smile smile smile
    smile smile smile smile
    Tekens over: 3000
    captcha