Doet rood vlees kanker veroorzaken? WHO ingesteld op waarschuwing

Doet rood vlees kanker veroorzaken? WHO ingesteld op waarschuwing

Jarenlang hebben we te horen gekregen rood vlees is goed voor onze gezondheid, maar het staat wat we zouden weten over dit ijzer-rijke voedselbron allemaal mis zou kunnen zijn. De World Health Organisation een verklaring in The Lancet verklaren verwerkt vlees zoals worst, ham, spek en hamburgers als onderdeel van de 'encyclopedie van kankerverwekkende stoffen ", en de meest kankerverwekkende stoffen in de wereld, naast zaken als sigaretten, arseen en asbest.

Maar niet alleen dat, zal vers rood vlees worden gerangschikt als slechts iets minder gevaarlijk dan de vleeswarendivisie - geschokt?

Nou, je moet waarschijnlijk niet worden. Want het is niet de eerste keer dat we gehoord over vlees zijn een oorzaak van kanker. Een studie van Zweden bleek dat het eten van meer dan 150 gram verwerkt vlees heft het risico op het ontwikkelen van pancreaskanker tot 57 procent. En een ander onderzoek, waarbij de gegevens van 89.000 premenopauzale vrouwen gedurende een periode van 20 jaar verzameld, bleek dat vrouwen die eiwitrijke diëten geconsumeerd geassocieerd met een 22 procent verhoogd risico op borstkanker algemeen.

Dus wat is het over charcuterie die er de oorzaak van kanker?

"Vleeswaren bevatten veel zout en vet. Bovendien zijn chemicaliën zoals nitrieten toegevoegd aan veel vleeswaren om hun kleur te behouden en om contaminatie te voorkomen. Nitrieten worden omgezet in de maag aan kankerverwekkende nitrosaminen," zegt Clare Hughes, Cancer Council voedingsprogramma manager

"De rode en verwerkt vlees behoren tot 940 stoffen beoordeeld door het Internationaal Agentschap voor Onderzoek en gevonden om een ​​zekere mate van theoretische vormen" gevaar "," Barry Carpenter, voorzitter van de North American Meat Institute, vertelde de Daily Mail. "IARC zegt dat je kunt genieten van uw yogales, maar niet ademen de lucht, zitten in de buurt van een zonovergoten raam, wijn drinken of koffie, eten gegrilde gerechten, of aloë vera toepassing."

Barry zei dat de risico's en voordelen van een levensmiddel of gedrag voor iedereen te vertellen wat te doen moet worden beschouwd.

De huidige richtlijnen bevatten de aanbeveling dat volwassenen eet niet meer dan 65g van rood vlees per dag, en het Wereld Kanker Onderzoek Fonds zei dat bewerkt vlees helemaal moet worden vermeden.

(0)
(0)
Commentaren - 0
Geen reacties

Voeg een Commentaar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tekens over: 3000
captcha