De herfst is Apple Time

Bedankt voor de geweldige artikel. bedankt! er is niets meer gezond dan een appel! Met dank

Hoewel je appels het hele jaar door kunt krijgen in de supermarkt, de kwaliteit en de verscheidenheid van appels is het beste in de herfst, vooral als ze vers van de boerderij of de boerenmarkt. Appels zijn een uitstekende bron van vitamine A en C, zijn rijk aan vezels, en hebben geen vet, cholesterol of natrium.

Eén van de leukste dingen over het najaar gaat om pick-je-eigen appels. En, het maakt niet uit waar je woont, zijn er tal van boerderijen en ranches om pick-je-eigen appels; één in uw buurt, kijk op

Er zijn ook tal van appel festivals gaande in de Verenigde Staten en Canada, klik hier om een ​​in de buurt te vinden.

Er zijn vele appelrassen beschikbaar vanaf september tot en met oktober, en in warmere klimaten, zoals Californië, zelfs tot en met december. Met de vele keuzes, u wilt het soort appel die het beste past bij uw behoefte te halen. Wat wil je de appel voor gebruik: verse eten, bakken die perfecte appeltaart, waardoor appelcider, koken of opslaan?

Vroege rassen zijn de klassieke Red Delicious, die gestreept solide en rood, en hebben een zoete smaak; en de Jonagold, een kruising tussen een Jonathan en Golden Delicious, en zijn helder rood en kan zoet of licht taart zijn.

Latere variëteiten onder Rome, Fuji, Granny Smith, en Jonathan. Romes zijn diep rood en zijn licht zoet. Range Fuji's in kleur van goud naar rood en hebben vaak rode striping, en zijn zeer geschikt voor snacken. Granny Smith appels zijn groen, taart appels die perfect zijn voor het bakken zijn. Jonathans hebben lichte rode strepen over diep rood of geel en zijn iets taart.

Of u pick-je-eigen of kopen bij de boerenmarkt, kiest appels die vrij zijn van kneuzingen zijn omdat gekneusd appels snel zal vervallen. Selecteer appels die stevig aanvoelt en hebben goede kleur.

Winkel appels in een koele, donkere plaats. Ze goed geplaatst in een plastic zak en in de koelkast bewaard. Bewaar ze uit de buurt van voedingsmiddelen die sterke geuren omdat ze geuren gemakkelijk absorberen.

Sommige snel en eenvoudig dienen tips:

  • Voor het koken en bakken, gebruik appels die smaakvol en stevig blijft, zoals Granny Smith.
  • Voor een vetvrije substituut voor olie, gebruik appelmoes bij het bakken van taarten, muffins en andere vochtige, cake-achtige items. Vervangen door dezelfde hoeveelheid appelmoes voor de olie.
  • Voeg appelsap in plaats van bouillon om uw favoriete vulling recept.
  • Voor een snelle en eenvoudige gestoofd vallen punch, combineer 2 kopjes appelsap, 1/2 kop sinaasappelsap, 1/4 theelepel. kaneel, en 2 of 3 teentjes. Pruttelen op het fornuis voor 20 tot 30 minuten. Verwijder kruidnagel voor het opdienen.

Judi Gerber is een University of California Master Tuinman met een certificaat in Horticultural Therapy. Ze schrijft over duurzame landbouw, lokaal voedsel en biologisch tuinieren voor meerdere tijdschriften. Haar boek Farming in Torrance en de South Bay werd uitgebracht in september 2008.

(0)
(0)
Commentaren - 6
  4   0

Werkte bij een appelboomgaard lang geleden en hebben prachtige herinneringen aan de enorme Wolf River appelboom in de rug als een kind, de smaak was prachtig. Er is iets bijzonders aan de veelzijdige en kleurrijke appel!

  2   1

Dank u, een mooi artikel en een mooie foto ook. Ik hou van de aanblik van een appelboom met de kleine appels groeien op het, in het wild groeien of geplant onder andere bomen.

  2   1

Als kind onze familie bezocht mijn grootouders in het noorden van Californië elke zomer. Ze hadden Gravenstine appelboomgaarden groeien rond hun huis. Ik hield van het plukken van appels recht uit de boom. Ik hield van het doorlopen van de boomgaarden op blote voeten, omdat de donkere bodem was zo poederachtige zacht. En mijn Russische Nonny zou "kvass" waarbij een gefermenteerd appelcider met bubbels was te maken! Appels zijn een symbool van geluk voor mij. Ik mis het verliezen van al mijn familie daar. Zijn geweest als het verliezen van een deel van mij.

  4   0

appels zijn de beste! als kind ging ik op een school excursie naar een appel boerderij en het was geweldig! ik gedwongen mijn ouders me weer terug te nemen de tijd en de tijd smile

  3   2

Wow, ik wist niet over kraker appel voor de olie. Koel. Met dank.

  5   2

"Een appel een dag houdt de dokter weg" wordt terecht gezegd. dsi r4

Voeg een Commentaar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tekens over: 3000
captcha