Chili Chocolade Brownies


Deze decadente Chili Chocolade Brownies hebben een rijke, vochtige, en dichte textuur. De luxe smaak van chocolade aan uw smaakpapillen en de zoetheid zal je zintuigen verleiden. Dan langzaam de lichte hitte van chilipepers zal verspreid over je tong en u verrassen met een tintelend gevoel. De combinatie van chocolade en chilipepers geeft de bekende mole poblano van Mexico en de mol de plátano van Guatemala hun onderscheidende smaak. En hier, fruitige ancho chilipepers zijn een perfecte match voor rijke, donkere chocolade. De vlezige pecannoten geven een onmiskenbare zuidelijke touch. Dit zijn "volwassen" goodies. Maak een partij zonder chilipepers voor de kinderen.

CHILI chocolade brownies
Maakt: 20 brownies

Ingrediënten
1 c ongezouten boter
6 ounces ongezoete chocolade
2 C-suiker
4 eieren, bij kamertemperatuur
1 ½ theelepel vanille
¾ c bloem voor alle doeleinden
1¼ t ancho chili poeder
½ t zout
1 c gehakte en geroosterde pecannoten

Voor de Glaze:
¼ c poedersuiker, gezeefd
2 T cacaopoeder
2 T ongezouten boter, gesmolten
1 T-koffie likeur
½ t vanille
¼ t chipotle chili poeder

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 325 ° C. Boter een 9x9x2-inch bakken pan.
  • Plaats de boter en chocolade in de top van een dubbele ketel en warmte op een laag vuur, af en toe roeren, totdat ze gesmolten zijn en worden goed gecombineerd. Til de kom voorzichtig uit de pan zodat er geen waterdruppels in aanraking komen met de chocolade mengsel; laat afkoelen gedurende 5 minuten en over te dragen aan een grote kom.
  • Roer de suiker; Voeg de eieren een voor een, klop goed na elke toevoeging; roer er de vanille. In een middelgrote kom, zwaai samen de bloem, ancho chili poeder en zout; voeg geleidelijk de droge ingrediënten aan het chocolademengsel, goed kloppen tot volledig gecombineerd. Voeg de pecannoten.
  • Giet het beslag in de voorbereide pan en bak 30-35 minuten, of tot het centrum is ingesteld en de brownies beginnen terug te trekken van de zijkanten van de pan. Koel brownies gedurende 1 uur in de pan.
  • Om het glazuur te maken: In een middelgrote kom suiker van de banketbakkers, cacaopoeder, boter, likeur, vanille, en chili poeder; mengen tot een gladde massa. Plaats het glazuur in een spuitzak en sprenkel heen en weer over de brownies. Snijd ze in 20 bars.

    (0)
    (0)
    Commentaren - 0
    Geen reacties

    Voeg een Commentaar

    smile smile smile smile smile smile smile smile
    smile smile smile smile smile smile smile smile
    smile smile smile smile smile smile smile smile
    smile smile smile smile
    Tekens over: 3000
    captcha