7 Nieuwe manieren om te koken met Leftover Barbecue

Het is vrij gemakkelijk te vinden uw koelkast vol met restjes barbecue in de zomer. Misschien vrienden geannuleerd plannen om uw cookout te komen, misschien regen eindigde de hele zaak, of misschien heb je gewoon waren overijverige bij de planning van uw spread. Wat de reden ook, nu vind je jezelf te staren verschillende ponden borst en trokken varkensvlees elke keer dat je iets te drinken te pakken. In plaats van levend op niets, maar broodjes voor de volgende week, zet dat gerookte goedheid om te gebruiken in wat meer creatieve manieren. We hebben afgerond zeven fantastische recepten die zal je wensen u had overgebleven barbecue vaker.

1. rundvlees Borst Straat Tacos

Texas is het land van de borst. Vanwege de stand van de nabijheid van Mexico, was het slechts een kwestie van tijd voordat iemand begon vulling van de barbecue rundvlees in sommige taco's. Deze zoete en smokey gerecht uit Rocky Mountain Cooking neemt dingen een paar inkepingen met enkele eenvoudige ingelegde uien en een scheutje avocado crème. Hoewel dit recept voor borst, het is net zo heerlijk met draadjesvlees evenals. En voel je vrij om het gebruik van andere restjes. Gegrilde maïs zou spectaculair verscholen in de tortilla's zijn.

Ingrediënten:

Gebeitst Uien

  • 1 grote rode ui, in dunne plakjes
  • 2 kopjes ciderazijn
  • 4 eetlepels zeezout
  • 4 eetlepels suiker

Avocado Cream

  • 1 avocado, geschild, ontpit en in blokjes
  • 1 kopje Mexicaanse crema of zure room
  • 1 teentje knoflook
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • 1 theelepel zout
  • 1 theelepel peper
  • ⅛ theelepel cayennepeper

Taco

  • Olijfolie
  • 2 kopjes overgebleven borst
  • ½ kop gehakte groene Chiles
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • ⅛ theelepel cayennepeper
  • 1 theelepel Mexicaanse oregano
  • 1 theelepel zout
  • 1 theelepel peper
  • Maïs tortilla's
  • Gehakte koriander
  • Cotija kaas

Routebeschrijving: Plaats uien in een grote glazen pot of container. Verhit ondertussen cider azijn, 4 eetlepels zout en 4 eetlepels suiker op hoog vuur in een steelpan tot zout en de suiker is opgelost. Giet het mengsel over uien. Laat zitten minstens een uur. Cover, en bewaar in de koelkast.

In een keukenmachine, combineer avocado, crema, knoflook, komijn, 1 theelepel zout, 1 theelepel peper en ⅛ theelepel cayennepeper. Blend te combineren.

Verhit een flinke hoeveelheid olijfolie in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg borst, groene pepers, knoflookpoeder, komijn, cayennepeper, oregano, 1 theelepel zout en 1 theelepel peper. Warmte, gooien om te combineren, tot het vlees bruin rond randen en mengsel wordt verwarmd door.

Warme tortilla's dan kachel of in de magnetron. Vul met vleesmengsel, top met uien, kaas, koriander en avocado crème. Dienen.

Pie 2. trok varkensvlees Shepherd's

Vaak beschouwd als een winter gerecht, shepherd's pie is volledig in staat van het maken van een verschijning in de zomer als je swap trok varkensvlees voor de gebruikelijke gemalen vlees. Hartige versie van de Black Peppercorn toont hoe het te doen met slechts acht ingrediënten. Het vlees heeft genoeg smaak al, dus alles wat je hoeft te doen is zweep wat aardappelen, en wacht tot de pan te bakken. Het kan niet de lichtste schotel in de wereld te zijn, maar u zult genieten van elke hap.

Ingrediënten:

  • 5-6 kopjes trok varkensvlees
  • 2 kopjes barbecuesaus
  • 1 kop bevroren erwten
  • 1 kopje bevroren maïs
  • 3-4 ponden aardappels
  • 2 eetlepels boter
  • ¼ kopje melk
  • 1½ kopjes geraspte cheddar kaas
  • Zout

Routebeschrijving: Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit. Schil de aardappelen, en als grote, in tweeën gesneden. Plaats in een pot, en dek af met water. Breng op smaak met zout en breng aan de kook. Koken tot ze zacht zijn, en afvoer. Voeg de boter en melk aan aardappelen en puree tot een romig. Breng op smaak met zout naar smaak.

Toss varkensvlees met saus jas, en verspreid in een 13-by-9-inch ovenschaal. Strooi erwten en maïs op de top, vervolgens verspreid aardappelpuree te dekken. Top met kaas, en bak 45 tot 60 minuten, of tot de kaas is bruin en vulling borrelt. Dienen.

3. Barbecue Chicken Pizza

Barbecue chicken pizza lijkt te laten zien op de menu's bijna net zo vaak als klassiekers zoals pepperoni en worst. Te vaak, het is een paar plakjes uitgedroogd wit vlees bedekt met ziekelijk zoete saus en kaas. Maak een veel betere versie thuis met deze eenvoudige recept uit Ze draagt ​​Vele Hoeden. Het zal op uw tafel lang voordat een levering bestuurder te kunnen maken naar uw plaats.

Hoewel dit recept is geweldig zoals het is, voel je vrij om jazz het met een paar extra's. Gesneden rode uien, gebeitst jalapeños, en zowat elke verse kruiden maken grote toppings. Als u wilt gaan met kruiden, voeg ze na de pizza komt uit de oven, zodat ze niet verwelken.

Ingrediënten:

  • £ 1 pizzadeeg
  • 2 theelepels olijfolie
  • ½ kopje barbecuesaus
  • 8 ounces barbecue kip, versnipperd
  • 1 kop geraspte mozzarella

Routebeschrijving: Verwarm de oven voor op 500 graden Fahrenheit, met pizza steen, als je die hebt. Verdeel het deeg in de helft, en uitrollen tot 10-inch kringen. Bestrijk ze met olijfolie. Gelijkmatig verspreid saus op elke korst. Top met kip en kaas.

Plaats de pizza op steen of een vel, en bak tot de korst is knapperig en de kaas gesmolten en borrelen, ongeveer 8 minuten. Herhaal met de rest pizza. Slice en serveer.

4. Gerst roerbak met Baby Back varkensribbetjes en gestoomde groenten

Omdat ribben zijn een on-the-bone vlees, kan het moeilijk zijn om erachter te komen wat opzij te doen met hen uit opwarmen en eten met een beetje meer saus. De rokerige smaak en smakelijk textuur zijn perfect in deze gerst roerbakken van Keviniscooking.com. Het is eigenlijk een variant op gebakken rijst met hele korrels in plaats van de gebruikelijke witte zetmeel.

Hoewel dit recept lijkt toegeeflijk, het is eigenlijk vrij voedzaam. Je zult veel vezels te krijgen van de korrels, eiwit uit het vlees, en een serieuze boost van vitaminen uit de groenten. Wie wist ribben zou gezond zijn?

Ingrediënten:

  • 1 kop gekookte gerst
  • 12 ounces gekookt barbecue rib vlees, gehakt
  • 1 theelepel Chinese vijfkruidenpoeder
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 1 theelepel gemalen witte peper
  • 1 eetlepel plantaardige olie
  • 1 serrano chili, gehakt
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 courgette, in plakjes
  • 1 broccoli hoofd, snijd ze in roosjes
  • 1 bloemkool hoofd, snijd ze in roosjes
  • 1 wortel, in dunne plakjes
  • ¼ kopje kippenbouillon
  • Zout
  • 2 groene uien, dun gesneden
  • 2 eetlepels hoisinsaus
  • sesamzaden

Routebeschrijving: In een middelgrote kom, meng vlees, vijfkruidenpoeder, sojasaus, en witte peper te combineren. Opzij zetten.

In een hete wok of koekenpan toevoegen plantaardige olie. Bak rib vlees en serrano ongeveer 2 minuten, gooien af ​​en toe. Knoflook toe en bak 2 minuten langer, gooien af ​​en toe. Voeg broccoli, bloemkool en wortelen, en kook 2 minuten. Courgette en kippenbouillon toevoegen. Kook 2 minuten, of zolang de voorraad bijna is verdampt en groenten zijn net gaar. Voeg gerst, en meng. Breng op smaak met zout naar smaak.

Verwijderen om een ​​serveerschaal. Besprenkel met hoisin en top met groene uien en sesamzaad. Dienen.

5. Barbecue Kip Salade met Avocado Lime Dressing

In een ideale wereld, zou salades de perfecte zomer maaltijd. Helaas zijn veel van hen zijn te licht om zelfs kwalificeren als een snack. Deze hartige salade van The Cutting Back Kitchen verandert dat door het bijvullen greens met tal van barbecue kip, zwarte bonen, maïs en tomaten. Het beste deel zou de dressing zijn. Gemaakt met Griekse yoghurt, avocado, en kalk, het is een heerlijk bevredigende manier te ronden de maaltijd. Je zult een liefhebber salade in een mum van tijd.

Ingrediënten:

Dressing

  • 1 avocado, geschild, ontpit en in blokjes gesneden
  • ½ kopje Griekse yoghurt
  • ¼ kop gehakte koriander
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • ½ limoen, zested en juiced
  • Water
  • Zout

Salade

  • Sla
  • 8-10 ounces barbecue kip, gooide in saus
  • 2 korenaren, gekookt en gesneden uit cob
  • 1 avocado, in blokjes gesneden
  • 2 roma tomaten, in blokjes gesneden
  • ½ kop geraspte cheddar kaas

Routebeschrijving: Plaats avocado, yoghurt, limoenschil, limoensap, knoflook en koriander in een blender. Blend te combineren, toevoegen van water te verdunnen, indien gewenst. Seizoen, op smaak. Opzij zetten.

Vult vier kommen of borden met sla. Top met kip, zwarte bonen, maïs, avocado, tomaten en kaas. Top met dressing, en serveer.

6. Gerookte trok varkensvlees loempia

Garnalen zou de gebruikelijke ster in loempia's, maar subbing barbecue varkensvlees maakt ze een beetje meer substantiële. Vindulge recept combineert de gerookt vlees met enkele knapperige groenten en malse noedels voor een rol met tal van textuur en smaak. Het is fusion eten op zijn best.

Als je nog nooit hebt geprobeerd het maken van deze Aziatische nietje voor, dit is een perfecte gelegenheid om te duiken in, omdat je alleen maar een beetje hakken voordat u aan de slag te doen. De echte sleutel tot het draaien perfect loempia is het opzetten van een assemblagelijn in een grote werkruimte. U zult een grote kom met warm water nodig om de wrappers weken, een snijplank voor het werken, kommen met al uw vullingen, en een dienblad met een vochtige doek om de afgewerkte rollen te dekken. Zolang u de setup, het is een makkie.

Ingrediënten:

  • 12 rijstpapier wrappers
  • 1 kleine krop sla
  • 1 pakket rijst, gekookt
  • 2 kopjes gerookte trok varkensvlees
  • 12 plakjes ingelegde wortelen
  • 1 kleine rode paprika, julienne
  • ½ kleine komkommer, julienne
  • 1 kop tauge
  • ½ kopje muntblaadjes
  • ½ kopje korianderblaadjes
  • Gekochte dipsaus

Routebeschrijving: Vul een grote kom met warm water. Stel een rijstpapier wrapper in het water tot ze zacht zijn, ongeveer 5 tot 10 seconden.

Plaats bevochtigd papier op een snijplank. Voeg een stuk van sla op de onderste helft van de wrapper. Voeg een paar onderdelen van noedels, sommige varkensvlees, wortelen, komkommer, spruiten, en 4-5 kruid bladeren.

Roll wrapper halverwege, vouw in zijkanten, en volledige roll. Herhaal met de rest wrappers en vulling. Serveer met dipsaus.

7. Barbecue Spaghetti

Onvermijdelijk, uw stash van de barbecue gaat om u te verlaten met slechts kleine hoeveelheden van alle verschillende vleeswaren u gekookt. We kunnen niet denken aan een beter gebruik van de kansen en eindigt dan de Neelys 'Barbecue spaghetti, die op Food Network. Hoewel ze zijn een recept voor hun zelfgemaakte barbecue saus, kunt u dit gerecht snelheid langs met behulp van uw favoriete flessen versie. Het is ongeveer net zo ver van authentieke Italiaanse als je kunt krijgen, maar barbecue en noedels kan uw nieuwe favoriete voedsel combo geworden.

Ingrediënten:

Saus

  • 2 kopjes ketchup
  • 1 kopje water
  • ½ kopje ciderazijn
  • 5 eetlepels lichtbruine suiker
  • 5 eetlepels kristalsuiker
  • ½ eetlepel versgemalen zwarte peper
  • ½ eetlepel mosterd
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 eetlepel worcestersaus

Pasta

  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 kleine groene paprika, fijngesneden
  • ½ gele ui, fijngehakt
  • 1 eetlepel knoflook zout
  • 3½ kopjes barbecuesaus
  • £ 1 barbecue varkensvlees, rundvlees of kip, gehakte
  • £ 1 spaghetti

Routebeschrijving: In een middelgrote steelpan, combineer alle saus ingrediënten. Breng het mengsel aan de kook, zet het vuur sudderen. Kook, onder regelmatig roeren, 1 uur en 15 minuten. Haal van het vuur en laat afkoelen.

In een grote koekenpan, Verhit de olijfolie op middelhoog vuur. Gebakken paprika en ui tot ze zacht zijn, 1 tot 2 minuten. Roer knoflook zout. Voeg 3½ kopjes barbecue saus en breng aan de kook. Zet het vuur aan de kook en voeg het vlees.

Breng ondertussen een grote pan met water aan de kook. Seizoen royaal met zout en voeg spaghetti. Cook al dente, ongeveer 7 minuten en afvoer. Toss pasta met saus, en serveer.

(0)
(0)
Commentaren - 0
Geen reacties

Voeg een Commentaar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tekens over: 3000
captcha