7 Moeiteloos brunch gerechten te serveren uw gasten die overnachten

Als vrienden en familie reizen voor de feestdagen, kan je jezelf huisvesting en voeding 's nachts gasten. Als het gaat om de voorbereiding van een ontbijt of brunch voor uw bezoekers, hoeft u niet om de hele dag in de keuken zwepen gerechten. Door het opstellen van een van deze zeven weinig onderhoud brunch recepten, kun je jezelf te redden van urenlang zwoegen op een fornuis, terwijl ervoor te zorgen dat uw gasten worden gevoed met een geweldige maaltijd.

1. Gebakken Apple-Cinnamon French Toast

Eating Well's Baked Apple-Cinnamon French Toast kan gemakkelijk worden gemaakt op voorhand. Zorg dat de dag ervoor, pop in de oven in de ochtend, en voor te bereiden om te genieten van een prachtig gebakken gerecht dat is gevuld met warme smaken. Het levert 12 porties.

Ingrediënten:

  • 3 kopjes magere melk
  • 2 kopjes gepasteuriseerd vloeibaar ei blanken
  • 3 eetlepels honing
  • 1 ½ theelepel vanille-extract
  • ¼ theelepel zout
  • 1 brood gesneden volkoren brood
  • 1 kop gehakte gedroogde appels
  • ½ kopje rozijnen
  • 1½ theelepels gemalen kaneel
  • ½ theelepel gemalen nootmuskaat
  • Suiker 1 eetlepel poedersuiker

Routebeschrijving: Klop melk, ei blanken, honing, vanille en zout in een grote kom. Trim korsten off 8 sneetjes brood en zet apart. Snijd de korsten en het resterende brood in 1-inch stukken. Toss met gedroogde appels, rozijnen, kaneel en nootmuskaat in een andere grote kom. Coat een 9-door-13-inch bakken pan met koken spray. Breng het brood mengsel aan de pan. Leg de gereserveerde crustless plakjes gelijkmatig over de top, trimmen te passen. Klop de melk mengsel nog een keer, en giet dan gelijkmatig over het brood.

Op het brood neer met de achterkant van een houten lepel, om ervoor te zorgen dat het gelijkmatig vochtig. Bedek met bakpapier, dan folie, en in de koelkast gedurende minstens 8 uur tot 24 uur. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit. Bak de ovenschotel, bedekt, gedurende 40 minuten. Ontdekken en verder bakken tot opgeblazen, set, en lichtbruin, ongeveer 20 minuten meer. Laat staan ​​voor 10 minuten; bestrooien met poedersuiker en serveer.

2. Bosbes Focaccia

Oprah's recept is een brunch-vriendelijke versie van een bosbessen muffin. Vol met sappige bessen en hemelse smaken, zal dit Bosbes Focaccia uw gasten te voorzien van een zoete start van hun dag. Als je op zoek bent naar een heerlijk drankje om te dienen bij uw gerecht, raden wij aan het maken van Seattle Koffie Gear's Blueberry Delight Latte.

Ingrediënten:

  • 1 pakket actieve droge gist
  • 2¼ koppen warm water
  • 6 kopjes bloem voor alle doeleinden
  • 1 kopje lichtbruine suiker
  • 1 theelepel zout
  • ½ theelepel gemalen kaneel
  • 1 groot ei
  • 6 eetlepels ongezouten boter op kamertemperatuur
  • Plantaardige olie voor het invetten
  • 2 pinten bosbessen

Routebeschrijving: In een kleine kom, meng gist en water; gereserveerd tot schuimend, ongeveer 5 minuten. In een grote kom, combineer bloem, ½ kop bruine suiker, zout en kaneel. Roer ei in gist; giet in bloemmengsel toe en mix op lage snelheid. Voeg de boter toe en meng tot gecombineerd. Kneed het deeg tot het glad en soepel, maar nog steeds relatief nat, ongeveer 5 minuten op een mixer. Vet een grote kom en 2 bakplaten met olie; set bakplaten opzij.

Schraap het deeg in een kom en dek af met plasticfolie. Laat rijzen op een warme plaats tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur. Verwarm de oven voor op 400 graden Fahrenheit. Halveer het deeg en leg 1 stuk op elke bakplaat. Strek lichtjes, tot het deeg vormt een 1-inch dikke ovale; dek af met ingevet plastic wrap. Laten we weer stijgen ongeveer 1 uur. Met ingevette vingers, kuiltje oppervlak van brood; bestrooi elk met 1 pint bessen en ¼ kopje bruine suiker per stuk. Bak tot ze goudbruin zijn, 30 tot 35 minuten, roterende keer. Slice en serveer warm.

3. brunch Strata

Ham, courgette, champignons, uien, paprika en kaas maken een stevig ei gerecht dat is perfect voor een brunch. Taste of Home's recept levert 16 porties. We raden ook het maken van de Make Your Own Zone Morning Brunch Punch, die is gevuld met sinaasappelsap, druivensap en 7 Up.

Ingrediënten:

  • ⅓ kopje koolzaadolie
  • ½ pond gesneden verse champignons
  • 3 kleine courgette, fijngesneden
  • 2 middelgrote uien, fijngesneden
  • 1 middelgrote groene paprika, fijngesneden
  • 2 kopjes in blokjes gesneden volledig gekookte ham
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 2 pakketten roomkaas, zacht
  • ½ kopje half-en-half crème
  • 12 eieren, losgeklopt
  • 4 kopjes in blokjes dag oud brood
  • 3 kopjes geraspte cheddar kaas
  • 1 theelepel zout
  • ½ theelepel peper

Routebeschrijving: Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit. In een Nederlandse oven, warmte olie op middelhoog vuur. Voeg de groenten en ham; kok en roer tot de groenten gaar zijn. Knoflook toe te voegen; kook 1 minuut langer. Uitlekken en dep ze droog. In een grote kom, beat roomkaas en room tot een gladde massa. Geleidelijk verslagen in eieren. Roer de rest van de ingrediënten en het groentemengsel. Transfer naar twee ingevette 11-door-7-inch bakken gerechten. Bak, blootgelegd, voor 35 tot 40 minuten of tot een mes gestoken in de buurt van het centrum komt er schoon uitkomt. Laat staan ​​voor 10 minuten voor het serveren.

4. Westers Tofu Scramble

Eating Well's Westers Tofu Scramble is vegetarisch-vriendelijk en vol met pittige kruiden, maïs, courgette, kaas en salsa. Naast het proeven van heerlijke, dit gerecht is ook erg gezond. Medical News Today merkt op dat tofu bevat geen cholesterol en is een uitstekende bron van eiwitten, ijzer en calcium. Elke portie bevat 202 calorieën, 12 gram vet, 13 gram eiwit en 3 gram vezels.

Ingrediënten:

  • 3 theelepels koolzaadolie, verdeeld
  • 1 pakket stevige water verpakt tofu, gespoeld en verkruimeld
  • 1 ½ theelepel chilipoeder
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • ½ theelepel zout, verdeeld
  • 1 kleine courgette, in blokjes
  • ¾ kopje bevroren maïs, ontdooid
  • 4 lente-uitjes, gesneden
  • ½ kop geraspte Monterey Jack kaas
  • ½ kopje bereid salsa
  • ¼ kop gehakte verse koriander

Routebeschrijving: Verhit 1½ theelepels olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Tofu, chilipoeder, komijn en ¼ theelepel zout toe en bak al roerend, tot de tofu begint te bruin, 4-6 minuten. Transfer naar een kom. Voeg de resterende 1½ theelepels olie in de pan. Courgette, mais, lente-uitjes, en de resterende ¼ theelepel zout toe te voegen.

Cook, roeren, tot de groenten net gaar, ongeveer 3 minuten. Zet de tofu in de pan en bak al roerend, totdat door middel van verhitting, ongeveer 2 minuten meer. Haal van het vuur en roer de kaas tot smolt. Top elke portie met 2 eetlepels salsa en 1 eetlepel koriander.

5. Portugees Gebakken eieren

Bon Appetit presenteert een brunch gerecht dat is gevuld met gebakken eieren, ui, paprika, jalapeño, tomaten, kaas en veel verse kruiden. Als u wilt krijgen een voorsprong op de Portugees Gebakken eieren, kunt u uw paprika mengsel 1 dag koken op voorhand - laat het afkoelen, dek af en chill. Dit recept levert 6 porties.

Ingrediënten:

  • ¼ kopje olijfolie
  • 3 paprika, elke kleur, in dunne plakjes
  • 1 middelgrote rode ui, in dunne plakjes
  • 2 vleestomaten, snijd ze in partjes
  • 8 teentjes knoflook, in dunne plakjes
  • 1 jalapeño, met zaden, in de lengte gehalveerd
  • ¼ kopje verse basilicumblaadjes
  • 2 eetlepels verse oregano blaadjes
  • 1 ½ theelepel chilipoeder
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • Zeezout en versgemalen zwarte peper
  • 1 kopje ricotta
  • 6 grote eieren
  • 1 kop geraspte scherpe witte Cheddar
  • ¼ kop geraspte Parmezaanse kaas
  • Geroosterde landelijke brood

Routebeschrijving: Verwarm de oven voor op 400 graden Fahrenheit. Verhit de olie in een grote zware pan op matig vuur. Voeg paprika en ui en bak, af en toe roeren, tot ze zacht zijn en net beginnen te bruin, 10 tot 12 minuten. Tomaten, knoflook, jalapeño, basilicum, oregano, chilipoeder en paprika toe te voegen aan pot. Zet het vuur tot medium-laag en blijven om te koken, af en toe roeren, tot de groenten heel zacht en vloeistof wordt ingedikt, 20 tot 30 minuten; breng op smaak met zout en peper.

Gooi de jalapeño. Transfer paprika mengsel in een 13-by-9-inch ovenschaal. De achterkant van een lepel, maak 6 regelmatig verdeelde uitsparingen in het mengsel. Schep een klodder ricotta in elk graszode, dan barst 1 ei in elk. Top met cheddar en Parmezaanse kaas; breng op smaak met zout en peper. Bak, draaibare schotel halverwege, totdat Parmezaanse kaas is gesmolten en eiwitten zijn bijna ingesteld maar dooiers zijn nog steeds loopneus, 15 tot 18 minuten. Serveer gebakken eieren met toast.

6. Make-Ahead Pompoen-roomkaas Pancake Bake

Betty Crocker's Pompoen-roomkaas Pancake Bake is een heerlijke brunch gerecht dat is gevuld met rijke en romige smaak. Dit recept, waarvan 8 porties oplevert, kan de avond tevoren worden voorbereid. De volgende ochtend, bedek het met het kruim topping en bakken.

Ingrediënten:

Pannenkoeken

  • 2 kopjes originele Bisquick mix
  • 1 theelepel pompoentaart spice
  • ⅔ kop melk
  • 2 eieren
  • ½ kopje ingeblikte pompoen
  • 1 theelepel vanille-

Vulling

  • 4 ounces roomkaas, zacht
  • 6 eieren
  • 1½ kopjes melk
  • 1 kopje zware slagroom
  • ½ kopje kristalsuiker
  • 1 eetlepel vanille

Topping

  • ½ kopje bloem voor alle doeleinden
  • ¼ kopje verpakt bruine suiker
  • ½ theelepel pompoentaart spice
  • ¼ kopje koude boter, in blokjes gesneden

Routebeschrijving: In grote kom, meng Bisquick mix en 1 theelepel pompoentaart spice. In middelgrote kom, meng ⅔ kop melk, 2 eieren, pompoen, en 1 theelepel vanille. Voeg toe aan droge ingrediënten in een grote kom en roer tot net gecombineerd. Warmte koekenpan op middelhoog vuur; Smeer indien nodig. Giet het beslag door ⅓ cupfuls in koekenpan. Kook tot de randen droog verschijnen, ongeveer 2 minuten, draai en bak 1 minuut. Herhaal met de rest beslag; pannenkoeken laat afkoelen.

Vet 13-by-9-inch ovenschaal in met boter of koken spray. Verspreid elke pannenkoek met roomkaas, dan in tweeën gesneden en plaats gesneden kant naar beneden in de ovenschaal. In grote kom, beat 6 eieren, 1½ kopjes melk, de room, kristalsuiker, en 1 eetlepel vanille. Giet over pannenkoeken. Dek af met plastic folie; koelkast minstens 2 uur maar niet langer dan 8. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.

Verwijder ovenschaal uit de koelkast. In kleine kom, meng bloem, bruine suiker, en ½ theelepel pompoentaart spice. Snijd de boter met gebak blender tot de grootte van kleine erwtjes. Strooi op de top van pannenkoeken in ovenschaal. Bak ongeveer 1 uur of tot topping goudbruin en vullen wordt geplaatst. Als topping bruin te snel, dek af met folie. Laat staan ​​15 minuten voor het serveren.

7. Big Pancake

De kitchn Big Pancake, anders aangeduid als een Nederlandse Baby, is een gemakkelijke manier om uw hongerige brunch gasten te voeden. U kunt meerdere mensen te dienen zonder dat in veel inspanning, en zijn licht zure en subtiel zoet smaken zal elk wat wils te behagen.

Ingrediënten:

  • 2 grote eieren
  • ½ kop geheel of 2% melk
  • ½ kopje bloem voor alle doeleinden
  • ½ theelepel suiker
  • ½ theelepel zout
  • 2-3 eetlepels ongezouten boter

Serveren

  • Partjes citroen
  • Poedersuiker
  • Bessen
  • Pure ahornsiroop

Routebeschrijving: Verwarm de oven voor op 425 graden Fahrenheit. Klop de eieren, melk, meel, suiker en zout in een grote kom, of whiz in een blender. Laat het mengsel gedurende 30 minuten bij kamertemperatuur. Plaats de boter in een 9- of 10-inch gietijzeren koekenpan of glazen ovenschaal. Plaats in de oven tot de boter smelt. Haal de pan, wervelende boter voor het coaten van de zijkanten.

Giet het beslag in de pan, zet de pan terug in de oven, en snel de deur dicht. Bak goudbruin op de top, pufte in het midden en de randen van de pannenkoek hebben kroop de zijkanten van de pan, ongeveer 12 tot 15 minuten. Snijd de pannenkoek in partjes en serveer met afstoffen van poedersuiker, bessen, en citroensap, of een ahornsiroop.

(0)
(0)
Commentaren - 0
Geen reacties

Voeg een Commentaar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tekens over: 3000
captcha