4 manieren Bedrijven profiteren van Glutenvrij Groupies

Deze dagen, je bent niemand als je eet gluten. Het eiwit dat voorkomt in tarwe en andere granen heeft gekregen een slechte rap sindsdien meer consumenten begonnen creditering van hun buik problemen met het onvermogen om gluten verteren, en de rage blijft degene die de voedingsmiddelenindustrie kan gewoon niet schudden zijn.

Ondanks het feit dat minder dan 1 procent van de Amerikanen hebben de aandoening die een glutenvrij dieet vereist, NPD Group meldt dat bijna een op de drie nu voorkomen dat de elastische eiwit, en het aantal glutenvrije groupies is alleen stijgt naarmate meer gluten- vrije producten raken de schappen, anti-gluten boeken rolt van de persen, en beroemdheden openlijk minachten de composiet.

Helaas is de rage niet alleen complicerende restaurant bestellingen en frustrerend gezondheidswerkers overal, het heeft ook de potentie om voedsel bedrijven die producten die rond de vervelende weinig eiwitten dienen kwetsen. Dus, hoe kan graan producenten als General Mills, Kellogg Co., en Groot-Brittannië Warburtons Ltd eventueel overleven zonder belangen van de consument in hun producten? Nou, ze zijn de vaststelling van de oude motto: "Als je niet kan beat 'em, join' em," en ze zijn eigenlijk profiteren off van de nieuwste dieet trend. Met de hulp van het rapport van Bloomberg op de "terrorist graan," hier zijn vier manieren food bedrijven zijn erin geslaagd om te profiteren van de gluten boycot, dan lijden.

1. Glutenvrij producten

Het slechte nieuws over de glutenvrije rage: consumenten zijn bang voor gluten. Het goede nieuws over de glutenvrije rage: de consument nu springen op elke gelegenheid om het te vermijden, zelfs als het komt op een hoge prijs. Volgens Bloomberg, is de glutenvrije markt voor levensmiddelen zal naar verwachting klimmen naar $ 6600000000 2017 en food bedrijven als General Mills en Kellogg Co. al barsten in. De misvatting dat deze bedrijven kunnen werken wordt opgemerkt door de Rabobank-analist Nicholas Fereday bewering, "Consumenten, terecht of ten onrechte, hebben een verbinding tussen glutenvrij en gezond gemaakt," en die General Mills en Kellogg zeggen dat glutenvrije doesn 't eigenlijk vertalen naar calorie-vrij?

Deze bedrijven begrijpen de hoge consumenten te krijgen van het zien van een "glutenvrij" label, en ze profiteren van het uitrollen van meer glutenvrije aanbod, ter vervanging van gerstemout siroop voor melasse. General Mills, bijvoorbeeld, heeft nu omzetstijging voor zijn Chex granen producten van het merk, en dat is omdat ze nu kunnen worden geadverteerd als glutenvrije aanbod. Bloomberg meldt dat de verkoop van Chex zijn gesprongen met ten minste 10 procent in elk van de afgelopen drie boekjaren, en dat is alles, terwijl de categorie ontbijtgranen als geheel stagnerende gebleven.

General Mills heeft nu meer dan 400 glutenvrije producten en Kellogg, ook heeft sprong op de bandwagon, onthulling glutenvrije alternatieven voor haar fan favorieten zoals Rice Krispies ontbijtgranen. De Battle Creek, Michigan gevestigde bedrijf stelt ook dat veel van haar producten, met inbegrip van haar Eggo Syrup, fruitsmaak snacks, eiwit water mixen en Special K eiwit shakes zijn al geschikt voor mensen met diëten.

2. Hogere prijzen

Hoewel frustrerend, het goede ding over de glutenvrije toegewijden is dat ze niet engagement niet ontbreken. Lees: ze zijn klaar om het grote geld te betalen aan de glutenvrije label scoren. Dat is een noodzaak om het spelen van de glutenvrije spel, want graan bedrijven nu de producten op de markt tegen aanzienlijk hogere prijzen dan hun gluten-geladen goederen, en Bloomberg onderbouwt deze werkelijkheid door te wijzen op de verkoop van Rice Krispies op Amazon.com. De glutenvrije versie van de populaire granen geldt voor 29 cent per ounce op de online markt, terwijl de minder trendy kleine broertje, de oorspronkelijke variëteit, kost slechts 17 cent per ounce.

Brood is hetzelfde. Een brood van Warburtons's glutenvrij brood in het Verenigd Koninkrijk verkoopt voor ongeveer 5 pond per kilo, en dat is het dubbele van de prijs van de oorspronkelijke korrels van het bedrijf. Zo gaan gluten-vrij is nu niet half slecht voor graan bedrijven, als een sales en marketing director van Continental Baker legt uit: "Mijn winstmarge is ongeveer hetzelfde op glutenvrij brood, maar de dollar winst per brood zijn veel hoger. "

Echter, men kan nog steeds niet helpen, maar vraag me af hoe lang dit kan gaan. Food bedrijven kunnen binnenkort verliezen hun rand als de trendiness van glutenvrije producten sterft af en ze de norm geworden, en het is nog onduidelijk of de bedrijven werkelijk kunnen overleven op de lange termijn als ze eigenlijk al hun glutenous producten te vervangen met alternatieven.

3. Team Effort

Bedrijven en activisten erkennen dat de rage niet eeuwig kan doorgaan of grain bedrijven zijn echt beginnen te voelen in de knel komen, overweegt tarwemeel consumptie is al gedaald tot een 22 jaar laag, volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Graan makers moet wat de markt voor hun merkartikelen, en hoewel ze momenteel overleven dankzij hogere prijzen en de beperkte beschikbaarheid van glutenvrije producten, ze beseffen dat ze nodig hebben om consumenten aan te moedigen om de korrels die gezond zijn voor hen te eten, vooral als dat betekent hun producten.

Gelukkig voor General Mills en Kellogg, ze hebben brancheorganisaties zoals de Volle granen Raad al hun inspanningen te ondersteunen, en ze zijn nu helpen dat initiatief op welke manier ze kunnen. Volgens Bloomberg, de vereniging stimuleert consumenten om meer bruine rijst en volkoren brood te eten, met de nadruk General Mills producten als goede bronnen van beide, en de Raad heeft ook een forum waar producenten en advocaten samen kunnen ontmoeten en de campagne voor de oorzaken.

Een vereniging van producenten opgeroepen de Tarwe Foods Raad heeft ook bestaat sinds 1972, en de gezamenlijke inspanningen liet het naar $ 433.000 uitgeven voor public relations in 2011. De voorzitter, Judi Adams, in staat was om de steun van diëtisten die de realiteit begrijpen beveiligen glutenvrije dieet duidelijker dan de beroemdheden en tijdschriften die hen ondersteunen, en samen, hebben de bedrijven en activisten in staat om effectief samenwerken en sensibiliseren geweest.

4. Voorbij Glutenvrij? Ga hier

Tot slot kunnen we niet vergeten over de bedrijven die niet noodzakelijkerwijs produceren glutenous producten, maar nog steeds te verkopen. Ze zijn op het risico voor het bedrijfsleven te verliezen, maar gelukkig, veel plaatsen zoals Dunkin 'Donuts hebben gewerkt om de verliezen door het uitrollen van hun eigen glutenvrije alternatieven, en doen het op een nieuwe mooie prijs voort.

De Massachusetts gevestigde donut koning in juni aangekondigd dat het zou beginnen met de verkoop glutenvrije donuts en muffins aan het eind van 2013, en de aankondiging van de keten effectief whetted de eetlust van gluten-haters overal. Helaas, het is nu half november en consumenten zijn nog steeds te wachten, maar de bakker heeft nog steeds dat het een gecertificeerd glutenvrije kaneelsuiker Donut en glutenvrije Blueberry Muffin zal introduceren dit jaar, op $ 1,89 en $ 2,39, respectievelijk.

Deze prijzen zijn hoger dan de standaard versies, en de producten te verpakken ook meer calorieën, met de tarwe-vrij donut komen in 320, en de bosbessenmuffin registreren 400 calorieën. Maar ze glutenvrij dus ze moeten nog steeds gezonder zijn, toch? Dus voor nu, bedrijven en producenten hebben sprong op de glutenvrije bandwagon om te overleven, maar ze nog steeds hopen dat dat de glutenvrije wind uiteindelijk zal veranderen, en hopelijk eerder vroeger dan later.

Niet te missen: Cyrus Rookt Weed en andere tekenen van de Times.

(0)
(0)
Commentaren - 0
Geen reacties

Voeg een Commentaar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tekens over: 3000
captcha