4 Heerlijke lente salades met Spinazie

Er moet een reden zijn waarom Popeye is afhankelijk van deze groene bladeren, toch? Mede doordat spinazie is een van de weinige groenten met het hoogste gehalte van vitamine K, die essentieel voor gezonde botten.

Daarnaast is spinazie bekend om energie te herstellen en de kwaliteit van het bloed vanwege de hoge inhoud van ijzer. De donkergroene kleur is dankzij de hoge chlorofyl, dat ook als een anti-inflammatoir middel.

Ik over het algemeen de voorkeur aan jonge spinazie toe te voegen aan mijn salade als ik vind dat de frisheid geeft het een delicate smaak en heeft de neiging om goed te mengen met allerlei ingrediënten. Dus hier zijn vier ideeën voor u om te spelen met behulp van baby spinazie.

# 1 Garnaal En Baby spinaziesalade

Seafood is altijd een genot om te hebben. Dit is een salade gerecht dat ik genieten van het hebben op een warme zonnige dag, gekoeld geserveerd met een glas rosé wijn.

Ingrediënten:

  • een zak van baby spinazie
  • 300g van gekookte garnalen, gepeld
  • 1 el olijfolie
  • sap van een halve citroen
  • 1 eetlepel geraspte citroenschil
  • ½ theelepel basterdsuiker
  • Een snufje zout
  • een halve sjalot, gehakt
  • 2 eetlepels gehakte bieslook

Stappen:

  • In een kom, meng de olijfolie, basterdsuiker, citroensap, gehakte sjalot en gehakte bieslook.
  • Meng de gekookte garnalen en zout.
  • Voeg de spinazie en citroenschil en meng ze goed met de andere ingrediënten voor het opdienen.

# 2 Courgette, feta en spinazie Sala

Ingrediënten:

  • 1 courgette, gehakt in sticks
  • 1 zakje babyspinazie
  • 1 potje feta kaas
  • 1 el olijfolie
  • 1 theelepel chili vlokken
  • 1 klontje boter
  • sap van een sinaasappel

Stappen:

  • Verwarm een ​​koekenpan, voeg de olijfolie en boter en bak de gehakte courgette op hoog vuur tot ze zacht zijn.
  • Voeg de chili vlokken, roer en zet het vuur.
  • In een kom, voeg de baby spinazie. Giet de gebakken courgette over de spinazie en meng het goed.
  • Giet de feta kaas en voeg deze toe aan de salade.
  • Giet de jus d'orange over de salade en geef het nog een toss voor het opdienen.

# 3 Aardbei, brie en spinaziesalade

Ingrediënten:

  • 1 zakje spinazie
  • 1 kopje aardbeien, gesneden
  • ½ kopje blokjes brie
  • ½ kop geroosterde amandelschilfers
  • 2 el olijfolie
  • 1 eetlepel appelazijn
  • 1 theelepel mosterd

Stappen:

  • In een kom, voeg de olijfolie, appelazijn en mosterd en klop goed.
  • Voeg de spinazie, aardbeien, brie en amandelschilfers en meng goed met de dressing.
  • Serveer direct.

# 4 Bacon, ei en spinaziesalade

Iets meer zondig, trakteer jezelf op deze salade, die ook fungeert als een geweldige brunch gerecht!

Ingrediënten:

  • 1 zakje spinazie
  • 4 reepjes spek
  • 1 hardgekookt ei, gesneden
  • 4 eetlepels van Thousand Island dressing
  • ½ kopje fijngesneden lente-uitjes
  • ½ ui, gesnipperd in ringen

Stappen:

  • Bak de bacon gaar. Verwijderen van het vuur en laat het afkoelen op een papieren handdoek.
  • In een kom, voeg de spinazie. Plaats vervolgens de plakjes hardgekookt ei op de top, gevolgd door de uienringen bovenop.
  • Verkruimel het spek bovenop en besprenkel de Thousand Island dressing erover.
  • Strooi de gehakte bosui als een laatste stap voor het opdienen.

De lente is de perfecte tijd voor salades en eenvoudige en gezonde maaltijden. Ik hoop dat je geniet van deze lente salades met spinazie zo veel als ik doen!

(0)
(0)
Commentaren - 0
Geen reacties

Voeg een Commentaar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tekens over: 3000
captcha