35 Slow Cooker recepten voor Busy Vegetariërs

35 Slow Cooker recepten voor Busy Vegetariërs

Ik wil dingen eenvoudig in de keuken te houden, dus ik ben niet groot op extra toestellen. In feite, kregen we ontdoen van ons brood maker, magnetron, panini pers, en een broodrooster oven - allemaal in het afgelopen jaar. Er is echter een uiterst nuttig instrument dat we zullen vasthouden voor de lange termijn. Onze slowcooker van pas komt of we op zoek om samen te gebruiken restjes in een plantaardige stoofpot of gooi ingrediënten voor een luie brunch te maken. En niet alleen kunt u andere dingen doen, zoals het reinigen van de woning, tijdens het koken van een diner in de slowcooker - u kunt ook experimenteren met nieuwe gerechten.

1. Minestrone Soup

Voor een bevredigende groentesoep, probeer deze smakelijke minestrone recept. Wij willen een partij aan het begin van de werkweek te maken om een ​​snelle en voedingswaarde volledige lunch hele week lang hebben.

2. linzensoep

Deze dikke Marokkaanse linzensoep combineert komijn, kurkuma, kaneel en koriander voor een complexe smaak die zeker is om dingen te wakkeren op doordeweekse avonden. Koelkast voor maximaal 3 dagen of bevriezen voor 6 maanden.

3. Black Bean Soup

Wat ik graag zo veel over deze bijzondere zwarte bonen soep recept is dat het gebruik maakt van droge zwarte bonen dat je 's nachts genieten. Ja, het is een extra stap - maar het is ook een geweldige manier om te bezuinigen op BPA verbruik van blikjes. Na 8 tot 10 uur van lage, langzame koken, het mengsel is klaar om zich te mengen in een pittig, voedzame soep.

4. Tomatensoep

Geserveerd met een krokant en kleverige geroosterde boterham met kaas, tomaat soep zelden teleur. Deze eenvoudig tomatensoep recept kan zowel dikke of gepureerde glad worden gelaten nadat het is afgekoeld. Gebruik uw favoriete zuivel of nondairy melk - of laat het geheel uit - om te spelen met de smaak en textuur.

5. Corn Chowder

Quinoa is een slimme toevoeging aan deze robuuste, veganistisch maïs chowder recept. Gebruik verse of diepgevroren maïs, afhankelijk van het seizoen, en voeg een beetje of veel warmte met chipotle peper poeder. Dit gerecht zou goed gaan met warme koekjes aan de kant, dat u de tijd om te maken, omdat de slowcooker doet het meeste werk zou moeten.

6. Kitchen Sink Soup

Een andere go-to in ons huis is wat wij noemen "aanrecht soep" - waar we hakken een stelletje overgebleven producten uit de week, gooi het in de pot met wat groentebouillon of bouillon en kruiden gewoon met zout en peper. Soms zullen we gooien in wat rijst of quinoa, ook voor extra textuur en vullen macht.

7. Plantaardige Stew

Het lijkt misschien gewoon een soep, maar stoofpot is duidelijk in zijn stevige textuur. Dit gezonde recept beschikt wortelgroenten - aardappelen, wortelen, pastinaak, pompoen en zoete aardappelen - die na de hele dag gekookt goed omhoog houden. Daarnaast is er een goede dosis van kikkererwten voor extra eiwit.

8. Veggie Chili

Er is geen eenvoudige formule voor deze klassieker. Gaan alle bonen of meng met een vleesvervanger als TVP of tempeh. Krijg wat zuidwesten flair door het toevoegen van graan of een nieuwe val favoriet met pompoen. In principe kan elke chili recept vind je worden gemaakt in de pot - gewoon koken op hoog voor ongeveer 3 tot 4 uur.

9. lasagne

Deze Spinazie + Ricotta en Winter Squash lasagne recepten kijken goddelijk. Ik stel me voor u zou kunnen gebruik maken van alle andere soorten groenten en kaas u bij de hand, ook. Wat meestal houdt me van het maken van lasagna thuis kookt de noedels - ik ben lui. Echter, in deze recepten, u zet ze in de pot rauwe en break in te passen. Ze verzachten in slechts 3 tot 4 uur, en je hebt een diner voor het hele gezin met minimale puinhoop en inspanning.

10. Chinese Hot-Pot

We kunnen de mensen van PETA bedanken voor deze leuke Chinese hot-pot recept. Ik heb dit gerecht bijna als een vervanging voor kip, nou, groentesoep als ik ziek ben geweest met een vervelende verkoudheid. De shiitake paddenstoelen maken het bijzonder het verschil, hoewel ik sojasaus heb subbed voor tamari zonder veel ongenoegen. Ik hou van de textuur van langzaam gekookt tofu en u dit ook zullen doen.

11. Jambalaya

Als je op zoek bent naar een aantal Cajun smaak, dit jambalaya is een leuke afwisseling van tempo. In plaats van bruine rijst, ik wil Farro gebruiken voor een bijzonder nootachtige smaak. De kruiden hebben een goede lange tijd in weken met 4 uur. En ik maak vaak dit recept zonder het vlees alternatieven - net groenten.

12. kikkererwten Curry

Als je genoeg slowcooker gerechten onderzoek, zult u ontdekken dat veel Indiase recepten lenen zich goed voor deze kookmethode. Dus, wat beter om te proberen dan een klassieke, vlees vrije kikkererwten curry? Toen ik Indiaas eten thuis, Ik gebruik altijd verse gember voor die extra punch van smaak. Echter, gemalen gember is een geschikte substitutie in een snuifje.

13. Sloppy Joes

Alle kinderen - vegetarisch of niet - hou Sloppy Joes. Het goede nieuws voor drukke ouders is dat ze kunnen worden gemaakt voor het hele gezin in de slowcooker. Gewoon gebruik maken van rode of bruine linzen in plaats van vlees. Ik heb ook succesvol met dit recept, die TVP gebruikt voor het grootste deel van de schotel. Om op tijd nog meer bezuinigen, overweeg dan het weglaten van de tomaten, bouillon, en specerijen, en - in plaats daarvan - het gooien in een blikje of twee van Manwich saus met wat gesnipperde ui en paprika.

14. Gevulde paprika

Het nemen van een al gemakkelijk te bereiden maaltijd en waardoor het nog makkelijker? Ja. Dat is precies het idee achter deze vegetarische gevulde paprika's. Gebruik bevroren groenten voor minder snijden en in blokjes snijden, diep graven in kasten voor bonen en tomatensaus, en dan dumpen alles in je fornuis en zet laag voor ongeveer 4 uur. Deze zouden briljant voor het invriezen als alternatief voor verpakte magnetron lunches.

15. Mac 'n Kaas

Er zijn vele manieren om deze klassieke favoriet te maken - van zwoegen op het fornuis om samen te mengen van een partij uit een doos. Een goed compromis tussen deze uitersten is macaroni en kaas te maken in uw crock pot, die kookt op een laag voor 3 tot 4 uur. Ik wil schoppen mij een inkeping door het toevoegen van een flinke dosis van gerookte paprika in de pot.

16. Taco Vullen

Op zoek te fleuren het diner? Probeer deze levendige linzen-quinoa taco vullen voor twee. Prep ingrediënten in de ochtend en uw fornuis op laag voor 7-9 uur naar huis terug te keren naar een Mexicaanse fiesta. Voeg enkel uw favoriete taco beleg zoals zure room, guacamole, gesneden sla, en salsa.

17. Saus

Winkel koopt sauzen zijn handig, maar ze zijn ook vol met suiker, glucosestroop, oliën, en allerlei andere willekeurige ingrediënten. U kunt een smakelijke vegetarische geladen spaghettisaus thuis te maken in uw crock pot. Dit recept maakt 4 liter - genoeg te eten vanavond met een aantal om te sparen voor de toekomst.

18. Holiday Vulling

Je hebt genoeg om te koken voor Thanksgiving en andere herfst vakantie - waarom niet een aantal taken degraderen naar de slowcooker? Gehakte uien, selderij, champignons, en vul dit veganistisch recept up tankmelk met ofwel maïsbrood of volkoren paneermeel. En maak je geen zorgen over het exacte metingen - waardoor vulling is geen wetenschap, het is een kunst.

19. Barbecue Tofu

Veel slijpstofpot recepten zijn vlezige, maar dat betekent niet dat vegetariërs en veganisten kan niet koken een van hun favoriete eiwitten, ook. Zorg ervoor dat u goed op uw tofu voordat gooien het in de pot met een mix van kruiden en andere smaakstoffen, zoals pittig appelazijn. Start in de ochtend en terug naar huis om dit barbecue tofu 's nachts - dienen bovenop brood of alleen met een kant van gestoomde boerenkool of boerenkool chips.

20. Thai Curry

Mijn favoriete meeneem maaltijd is een kokosmelk rode curry met groenten. Dus, dit slowcooker rode curry recept gemaakt met kabocha squash lijkt zeker het proberen waard voor mij. Zoals bij alle roerbakgerechten, ik weet zeker dat de paprika en squash kan worden verwisseld en aangevuld met wat ingrediënten zijn in de koelkast. De specerijen moet echter zo dicht mogelijk bij het originele recept mogelijk blijven om optimale Thai genieten waarborgen.

21. French Toast

Ik was verrast om een ​​pluizige Franse toast recept in mijn zoektocht, maar - nogmaals - creativiteit met een crock pot lijkt onbegrensd. Gewoon Klop een ei mengsel, dunk in sneetjes brood, giet de rest van het mengsel in de pot, en bak tot 6 uur.

22. Overnachting Haver

Een populair recept met het gezond leven menigte, 's nachts haver zijn zeer aanpasbaar aan uw smaak en beschikbare ingrediënten. Staal gesneden of havermout werken het beste omdat ze hartelijker en in staat om langer te weerstaan ​​koken tijden. Anders is, giet in water of melk en gedroogde vruchten toe te voegen aan de mix. Laat koken op lage 's nachts terwijl u slaapt, dus het is klaar in de ochtend.

 

23. zuurdesembrood

Vergeet niet toen ik zei ik gezuiverd mijn brood bakker? Geen zorgen te maken, kun je langzaam koken. Dit zuurdesembrood recept komt compleet met instructies voor het bakken in de pot pot. Ik heb nog deze methode te proberen, maar de auteur - die eerst sceptisch was - ontdekte dat de pot inderdaad optimale brood bakken temperaturen te bereiken. Als ik erover nadenk, is het waarschijnlijk enigszins vergelijkbaar met de werking van een Nederlandse oven, dat is mijn favoriete brood bakken tool.

24. Cornbread

Niet echt. Je kunt vrijwel alles in een slowcooker maken. Gewoon Meng uw favoriete recept, hier is de mijne, en gooi het in de pan tussen 1 en 3 uur. Als alternatief heb ik lees u een doos met maïsbrood mix te kopen en te gebruiken dat in plaats. Hoe dan ook, zorg ervoor dat de binnenkant van de pot spuiten royaal met bakolie.

25. Brood Pudding

Ik heb eigenlijk nooit broodpudding gemaakt overal, maar in mijn slowcooker, dus ik misschien bevooroordeeld. Deze eenvoudig broodpudding recept werkt geweldig met challah of andere brood heb je rond het huis. Voor extra flair, gooien in gedroogd fruit of bananen, chocolade of specerijen. Echt, het is aan jou en het is een all-round menigte aangename recept.

26. Soja Yoghurt

Yoghurt is een van die kruidenierswaren ik behandelen als, nou ja, een traktatie in de winkel omdat de prijs is enigszins over mijn limiet voor individuele goederen. Het maken van soja-yoghurt is veel zuiniger en kan gedaan worden in je slowcooker van alle plaatsen. U vindt er een half kopje-winkel gekocht om te gebruiken als een eerste aanzet nodig hebben, maar vanaf dat moment - net redden wat je hebt gemaakt voor elke volgende batch. Ik ben benieuwd om te zien of deze methode ook zou kunnen werken met amandel of kokosnoot melk.

27. hydrateren Beans

Deze is niet zozeer een recept is een kookmethode. Rehydrating droge bonen in de slowcooker kan helpen u geld besparen en te voorkomen dat de vervelende BPA gevonden in vele producten in blik. Gewoon spoelen bonen, gooien in de pot, en dek af met water en zout. Cook tot 8 uur, afhankelijk van uw beoogde gebruik, roeren halverwege.

28. Overwogen Cider

Sudderen een grote partij bisschopswijn cider is een slim gebruik van de slijpstofpot. De verleidelijke geur van kaneel, piment, nootmuskaat, kruidnagel en warmt het huis op een kille dag. De drank giet met de smaken in slechts een paar uur, waardoor dit recept zeer geschikt voor het ontvangen van gasten.

29. Appelmoes

Slowcooker appelmoes is een jeugd favoriet van mij. Mijn moeder zou de appels sudderen uur en de zoete, kruidige geur zou het huis te vullen. Net toen ik dacht dat ik kon niet meer tegen de verleiding, zou mijn moeder verpletteren de verzacht appels tot een gladde massa en het zou klaar zijn om te eten. Een van mijn favoriete recepten gebruikt ahornsiroop in plaats van suiker als zoetstof.

30. Gevulde Appels

Als appelmoes is niet uw stijl, overweeg uitboren en vulling appels met een gekruide walnoot mengsel. De meeste fornuizen is geschikt voor 6 appels in een tijd, het maken van een gezonde, zonder gedoe dessert. Ik ben al bekend dat restjes voor ontbijt te eten, ook.

31. Bier-Kaasfondue

Deze partij favoriet is snel gemaakt in de slowcooker, dus geen speciale fonduepan is vereist. Gewoon combineren kaas van uw keuze, korrelige mosterd, maïszetmeel, bier, zout en peper en bak ergens tussen de 2 en 4 uur. Serveer met knapperig brood, groenten, of iets anders je dompelen in gesmolten kaas.

32. Strawberry Jam

Gemak ontmoet van-nul! Slowcooker aardbeienjam bevat weinig ingrediënten en komt samen in een kwestie van uren. Store jam in de koelkast voor een paar maanden of bevriezen voor maximaal een jaar.

33. Cheesecake

Een ander nieuw dessert recept voor de slowcooker, cheesecake kan worden aangekleed in een veelheid van manieren. Probeer deze vlakte cheesecake en top met verse bessen of dit Nutella crunch cheesecake is net wat je zoekt.

34. Chocolate Cake

Toen ik in eerste instantie heel slijpstofpot chocoladetaart, werd mijn geest geblazen. Ik had nooit gedacht dat mijn trouwe fornuis te gebruiken op deze manier. Veganisten zou willen proberen een van mijn favoriete recepten voor Chocolate Peanut Butter Cake, die bakpoeder gebruikt in plaats van eieren voor lift. Een bolletje ijs op de zijkant is optioneel, maar sterk aanbevolen.

35. Hete Cacao

Er zijn vele manieren om deze favoriete winter drank in de slijpstofpot maken. Probeer een Azteekse variatie gekruid met wat kaneel en chipotle kruiden. Of misschien wat bitterzoete cacao of zelfs pindakaas warme chocolademelk voor extra verwennerij. Veel beter mengen van een pakket!

Met zo veel geweldige recepten die er zijn, is het moeilijk om ze allemaal te bevatten. Heeft u uw favorieten toe te voegen aan deze groep? Voel je vrij om te delen in de reacties hieronder!

(0)
(0)
Commentaren - 0
Geen reacties

Voeg een Commentaar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tekens over: 3000
captcha